Home / Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri / Kıymalı Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

iga Ağustos 14, 2022 Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri Leave a comment 102 Views

Krep yapmak aslında o kadar da zor değil… Sadece çok temel birkaç malzemeye ve dikkat edilmesi gereken birkaç adıma bakıyor. Krepi hazırlarken unun, sütün ve yumurtanın bir araya gelerek güzelce çırpılması esastır. Ardından dinlenip yanmaz, yapışmaz bir tavanın içerisine kepçe yardımıyla dökülüp arkalı önlü pişirilmesi gerekiyor. İncecik olması makbul, o yüzden ne kadar az döküp o kadar geniş ve ince yaparsanız krep ustası unvanını kapmaya o kadar yaklaşmış olursunuz.

Hele ki kıymalı bir harcın incecik kreplerin içerisine girmesi, başlı başına bir sanat eseridir ama krepler bu defa bilindiği üzere rulo biçiminde değil, börek şeklinde sarılıyor. Hafif tereyağı, biraz da zeytinyağı ile beraber tavada arkalı önlü kızarıyor. Nar gibi kızarmış görünümü iştah kabartırken, bir tanesi doymanıza yetiyor.

İster kahvaltıya, ister öğle yemeğine veya yanında çorba ve salata ikiliyse akşam yemeğine bile taşınabilecek bu krepi hemen deneyin, diyor ve sizleri tarifimize bekliyoruz: Kıymalı Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıymalı Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri İçin Malzemeler

Krep İçin

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Harç İçin

  • 350 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pişirmek İçin

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri Nasıl Yapılır

  1. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın.
  2. Hafifçe çırpın ve üzerine sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Ardından unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve içinde unun topaklanmamasına özen göstererek güzelce çırpın.
  4. Kabın üzerini streç filmle kapatarak buzdolabının içerisinde 15 dakika kadar dinlendirin.
  5. Bu esnada iç malzemelerini hazırlayın. Orta boy bir tavanın içerisine zeytinyağını ve kıymayı ekleyin.
  6. Tavanın içerisine eklediğiniz malzemeleri orta ateşte kavurmaya başlayın. Kavrulan kıymanın içine salçayı, baharatı ve tuzu da ekleyerek birkaç dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.
  7. İnce bir tavayı hafifçe yağlayın ve krepleri bir kepçe yardımıyla tavanın içerisine dökün. Döktüğünüz krepleri arkalı önlü pişirin.
  8. Kreplerin içerisine kıymalı harcı ortalayacak şekilde koyun. Kenarlardan, üst ve alt kısmından içe doğru kıvırarak katlayın.
  9. Bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alarak biraz kızdırın.
  10. Son olarak krepleri arkalı önlü kızarttıktan sonra servis edebilirsiniz.

Kıymalı Krep Tarifi Nefis Yemek Tarifleri Servis Önerisi

Arzu ederseniz üzerine peynir serpebilir ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.

Tags

About iga

Check Also

Üç Peynirli Krep Pasta Tarifi

Kahvaltının mutlulukla bir alakasının olduğunu düşünüyor ve hepimiz kahvaltı sofralarına bayılıyoruz. Bazen kahvaltılık sofrayı akşam …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.
© Copyright 2023, All Rights Reserved