KAÇ KİŞİLİK
3 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Üç Çeşit Krep Tarifi İçin Malzemeler
Krep Harcı İçin:
-
2 adet yumurta
-
1 kahve fincanı toz şeker
-
2 su bardağı süt
-
1 su bardağı un
-
1 paket vanilya
-
1 paket kabartma tozu
-
1 tutam tuz
Pastacı Kreması İçin:
-
3 yemek kaşığı margarin
-
1 çay bardağı un
-
2 su bardağı süt
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 su bardağı krema
-
1 paket vanilya
İç Malzemeleri İçin:
-
1 yemek kaşığı damla çikolata
-
4 adet çilek
-
1 adet kivi
-
1 yemek kaşığı bal
-
1/2 muz
-
1 yemek kaşığı bisküvi
-
2 yemek kaşığı toz fındık
-
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
-
2 yemek kaşığı toz ceviz içi
Üç Çeşit Krep Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle işe, krepi hazırlamakla başlayalım. Geniş bir kasenin içerisinde yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
- Üzerine süt, un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu da ekledikten sonra tekrar çırpın.
- Isıtılmış bir krep tavasının içerisinde yaklaşık 1 kepçe dökerek krepleri pişirin.
- Kreması için ayrı bir sos tavasının içerisinde margarini eritin ve un ile birlikte, un kokusu çıkana kadar kavurun. Unu çok koyu olacak şekilde değil, sadece kokusu çıkacak kadar kavurmanız önem arz etmektedir.
- Ayrı bir yerde süt ile şekeri, şeker eriyene dek ısıtın.
- Şekerli sütü unun olduğu sos tavasının içerisine sürekli karıştırmak suretiyle dökün.
- Muhallebi kıvamına gelene dek bu karışımı pişirin. Ocaktan almadan önce vanilya ve kremayı da ekleyin ve ocaktan alıp soğuduktan sonra sıkma poşetine aktarın.
- Meyveleri istediğiniz gibi dilimleyin.
- Kreplerin üzerine sıkma poşetindeki kremadan sıkın ve arzu ettiğiniz şekilde malzemeleri yerleştirin. Çeşitlendirmek için fındık, Antep fıstığı ve cevizi ayrı ayrı kreplerde kullanın.
- Güzelce hazırlanan kreplerin dışarıya taşan kremalarını sıyırın ve toz yemişlere buladıktan sonra servis edin.
- Afiyet olsun!